Resep Lezat Opor Ayam

Halo Bunda dan sahabat wanita, Resep lebaran yang wajib untuk menu masakan di Indonesia adalah opor ayam yang lezat dan enak. Masakan idul fitri tak pernah lepas dari opor ayam, disetiap rumah pasti ada, nah cara membuat makanan ini tidak sulit alias gampang. Resep Masakan ini pun bisa saja dibuat untuk menu tiap hari untuk keluarga, dan disini ada cara yang paling enak dan spesial.

resep opor ayam

Bahan bahan opor :

    1/2 kg ayam yang bagus
    1 butir kelapa tua
    10 buah bawang merah segar
    3 siung bawang putih
    5 butir kemiri
    1/2 sendok makan ketumbar
    1/4 sendok makan jintan
    1/4 sendok makan merica
    1 cm laos
    2 lembar daun salam
    1 batang sereh
    1/2 sendok makan gula merah
    garam secukupnya
    ketupat secukupnya

Cara membuat Opor ayam lebaran :

    - Pertama Bersihkan ayam lalu potong-potong, kemudian sisihkan
    - Parut kelapa, lalu peras hingga menghasilkan santan kental dan santan cair.
    - Haluskan semua bumbu diatas tadi kecuali sereh, daun salam dan laos.
    - Masukkan santan cair dalam panci besar kemudian tambahkan bumbu halus tadi, aduk aduk rata hingga mendidih.
    - Masukkan semua daging ayam lalu tuangi dengan santan kental.
    - Biarkan sampai daging ayam matang/empuk.

Nah sesudah beres “this is it” logat bicara chef Farrah Queen, hehehehe
anda bisa sajikan selagi hangat, biar lebih terasa suasana lebaran jangan lupa ketupat yang sudah disediakan tadi, tinggal dipotong-potong masukan ke mangkok lalu siram dengan kuahnya kemudian taburi bawang goreng renyah dan sambal. artikel Resep Opor Ayam Lebaran.